こんにちは。
エリンギーノ（仮）です（＊´ω｀＊）
ごぶさたしておりました。みなさまゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？
栄養士のみなさまは、お仕事の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？毎日、お仕事お疲れ様です。

「料理作成秘話」も今回で最終回
まずはじめに、今まで撮影された料理の中で私のお気に入り・力作の写真をご紹介させていただきたいと思います。

【その１・ハンバーグ】



デミグラスソースがからまったハンバーグです。盛り付けのフライドポテトの黄、ニンジンの赤、インゲンの緑、ハンバーグの茶色の鮮やかな彩りが気に入っています。
ここで、盛り付けのワンポイントアドバイス。
ソースをハンバーグの上からかけるのではなく、初めにお皿に円を描くようにソースをのせ、その上からソースを絡ませたハンバーグをのせると、写真のようにきれいに盛り付けることができます。
ぜひ試してみてください♪

【その２・おにぎり】　



なんともかわいらしいデザインのおにぎり。これは、当社のデザイナーさんが書いてくださったものです。それぞれのデザインの色が具材とぴったりマッチしていて、実際にお店で売っていても違和感ないですね。

さてさて、撮影中は失敗やハプニングがつきものです。

先日は、使用していたカメラが撮影中に急に動かなくなってしまったため、撮影続行不可能になってしまいました（´д｀；）

料理写真を撮影するために何千回もシャッターを押してしまったため寿命がきてしまっていたようです。
３日後に新たにピカピカの新品カメラが届きまして、さらにきれいな写真が撮影できるようになりました。

その他にも、

・ばっちり撮影できた！と思って、後で撮影した写真をパソコンで拡大してみると微妙にピンボケしていて撮り直しになった

・いくつかの料理を並行して作るため、他に気をとられているうちに、鍋の水分が蒸発していることに気づかずに、フロアに焦げの臭いが充満して、急いで窓を開けた

・魚料理のとき、調理してて盛り付ける段階になって、正しい盛り付け方（頭が左）では、きれいな見た目にならなくて撮り直しになった

・１日中生ものに触っていると、家に帰っても、手の臭いがとれなかったなどがあります。

けれど、失敗を含め、料理の写真撮影を通して、今まで知らなかった料理の由来や作り方を知ったり、盛り付けの作法を細かく知れたり・・・と、私自身もとても学ばせていただいております。そして、何よりも、１日に数多くの料理を作るため、料理の手際がよくなった・・・気がします（笑）

5回にわたってお送りした「料理作成秘話」いかがだったでしょうか？
ヘルスジャッジにはこのように試行錯誤して撮影された写真がたくさん載っていますので、お目にかかった際には、料理写真にも注目していただければ幸いです。
それでは、今後もマッシュルームソフトおよびヘルスジャッジをどうぞよろしくお願い申し上げます。